Sincerity

タンパク質不足を指摘される方たくさんいらっしゃいますよね。


わが家は娘たちの頭数が多いため、タンパク質不足になった事がありません。


それは汁物からたくさん取るからです。

100g換算カツオ節には７７gのタンパク質が含まれています。


煮出したカツオ節程よく汁気をしぼって包丁で叩いて塩吹昆布、キュウリスライスとあわせて蓋を閉めて振って冷蔵庫で休ませると一品のおかずになります。


煮出したカツオ節をみんなで分けるのでムダも出ません。


鮭には２２g、味噌１３g、あじ１７gとか（１００g換算で）タンパク質を含みます。


あさつき、トウモロコシ、アボカドもタンパク質を含みます。


ご存知でしたか。


たまご、豆はわかっていもなかなかタンパク質って言われるとね…


おかぁはんが娘たちに教えていた（まごわやさしい）を守っているのでタンパク質不足にはならないんです。


もう一度食生活見直して見ませんか？


娘たちはアミノ酸不添加のカニかまも食べてます、以外にタンパク質ありますので。


すべて１００g換算のタンパク質量ですからお間違えなく！


山形県には板麩もある。お麩は１００g換算２０gのタンパク質が取れる。


娘たちがきた頃、お麩が入った味噌汁が１０日続いてたなぁ…

そりゃね、娘たちもおかぁはんを見習う訳だよ。


お出汁を自分たちで取る大切さとともに…


お出汁しっかり取れば調味料も少ないからね！！